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2月 料理教室のご案内

今日は大寒でした。今日から立春までの間は1年で1番寒い時期とされています。
ですが、来月のAtelier Belle Tableでは一足早く春をお届け致します♪
という事で2月のレッスンのご案内をさせて頂きます。

         fleur


3月3日はひな祭り。いくつになってもお祝いしたいですね。
そんな次回のテーマは 『女友達とのランチパーティー』
春が待ち遠しい桃色テーブルをご紹介します。
料理はイタリアンのエッセンスを取り入れて、女性好みのメニューにしました。

       日時:2月17日(日)、21日(木)、24日(日)            
           いずれも11:30AMから3時間程度
       場所:江戸川区内 コミュニティ会館
           最寄り駅は地下鉄東西線 西葛西駅です。
           詳細はお申込後メールにてご連絡いたします。
       料金:4,000円(材料費込)
           体験レッスン有(初回のみ3,500円にてご参加頂けます)
       定員:各日とも最大4名様
       メニュー:Cocktail de pamplemousse et crevette
             グレープフルーツとエビのカクテル
             Salade de saumon sauce basilic
             スモークサーモンのサラダ バジルソース
             Conchiglie de covisse et fève
             はまぐりとそら豆のコンキリエ
             Madeleine au macha
             抹茶のマドレーヌ
             (パン・中国茶付、内容は変更になる場合がございます)

       レッスンの流れ 
       ①テーブルセッティングのデモンストレーション
        家庭科室のような所なので、そのまま試食すると味気ないです。
        でもテーブルクロスをかけ、ちょっとした季節の小物を飾るだけで
        雰囲気はアップするもの。簡単なセッティングですので、
        ご家庭でも取り入れて頂ければと思っています。
       ②レシピ説明
        毎回3~4品、身近な食材を使って簡単に、でもちょっとお洒落に・・・
       ③調理実習
         4名様までの少人数制なので初心者の方でも問題ありません。
         皆さんで楽しくお料理しましょう。
       ④試食
         最初にセッティングしたテーブルでご試食頂きます。
         その後、片づけをして終わり。(ご協力お願い致します)
       以上で約3時間の予定です。

ご質問等があればお気軽にお問い合わせ下さいませ。
お申し込みはお名前・ご希望日、初めての方はお電話番号を明記の上、
ブログ内メールフォームからお願い致します。


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Comment

No title

2ヶ月出られなかった分も今月は是非参加したいです。
桃色のセッティングなんて可愛いですね。それに『女友達と
ランチパーティー』ってテーマに興味がわきます。また改めて
連絡させていただきますね。

No title

v-460林檎ちゃん
参加してくれたらすごく嬉しいです♪
テーブルにしろ料理にしろ、何にするか決めるのは楽しみでもあり
悩みの種でもあり・・・でも楽しみの方がやっぱり大きい!
まだ全然未定だけれど、少しお雛さまを意識しつつも、いかにもではない
桃色テーブルにしたいなと思っています。

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