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手作りパン＆ケーキでブランチ♪

幸せなことに立て続けに手作りのパンとケーキを頂きました！

まずはけっちんさん作のパン。ハート型のパンですよ〜。しかもピンク色♪
それから白パンを３つ。
なのに何故か２つしか写っていないのは、頂いてすぐに食べてしまったから。
３つとも中身が違うというサプライズ付でした。

　　　　　　　　　サンデーブランチ

そしてこちらはYさん作のオレンジケーキ。
ハートにつづいて今度はお花♪　マーガレット、ですよね!? 本当に可愛い〜。

　　　　　　　　　サンデーブランチ

どちらも食べるのがもったいなくなっちゃいますね。
せっかくなので雰囲気良く、と昨日のお昼はベランダブランチを楽しみました。
名づけて『手作りパン＆ケーキで幸せサンデー・ブランチ』

　　　　　　　　　サンデーブランチ

イメージはイングリッシュ・ブレックファストです。
ブランチなのにブレックファスト!?と言うのはおいておいて・・・(笑)
パンを主役に目玉焼き、ウインナー、トマトソテー。それにシリアルとジュースです。

　　　　　　　　　サンデーブランチ

そして食後のケーキタイム。
写真でちらっと見えるオレンジピールも手作りという凝ったものでした。

どちらもまずは目で楽しみ、そして食べて楽しみ、と２回幸せを味わえました。
ごちそうさまでした。すごく美味しかったです！


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桃とトマトの冷製パスタ　(簡単レシピ)

先日のサンデーブランチで食べた『桃とトマトの冷製パスタ』のレシピです♪

　　　　　　　　　桃とトマトの冷製パスタ

【材料】 2人分
カッペリーニ(極細パスタ)　150g
桃　1個
トマト　1個
にんにく　1/2片(みじん切り)
EVオリーブオイル　大さじ2
レモン汁　大さじ1
塩・胡椒

【作り方】
�‥蹐枠蕕鬚爐�、一部を飾り用に取り、残りは適当な大きさに切る。
　飾り用の桃はレモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒(それぞれ分量外)で和え、
　冷蔵庫で冷やしておく。
�▲肇泪箸賄鯒蹐�して、同じく一部を飾り用に取り、残りは適当な大きさに切る。
　飾り用のトマトはオリーブオイル、塩、胡椒(それぞれ分量外)で和え、
　冷蔵庫で冷やしておく。
�Ｅ�当な大きさに切った桃とトマトをミキサーなどにかけてなめらかにする。
　フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りを移す。
　ミキサーにかけた桃とトマトを加えて少し煮詰め、ボウルに移す。
　オリーブオイル大さじ1、レモン汁、塩・胡椒で味を整え、
　冷蔵庫でしっかり冷やす。(塩味はしっかりめにつけた方が美味しいです)
�ぅ�ッペリーニを茹で、冷水で冷やして水気を切り、��のソースと和える。
　お皿に盛り、飾り用の桃とトマトを飾る。

　　　　　　　　　桃とトマトの冷製パスタ

こんな風にカクテルグラスに盛って前菜にしても。
私は桃好きなのでたくさん食べましたが、メインっぽい料理ではないので、
このくらいの量がちょうど良いかもしれません。

季節限定パスタ、いかがですか？


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思い出の場所へ・・・

先週末、結婚式をあげた場所に行ってきました。
2003年5月の式以来、毎年その季節になると遊びに来ています。
昨年はパリにいたので行けず、久しぶりの訪問となりました。

変わらない光景がそこに・・・
この日もたくさんの幸せなカップルが結婚式を行ったようでした。
ちょうど教会の鐘が鳴り、フラワーシャワーの瞬間に遭遇。
しばらくベンチに座って眺めていました。

wedding　wedding　wedding

ウェディングケーキに、ウェディングドレス・・・
どれにしようかあれこれ迷う、準備の時間も楽しかった思い出です。

　　wedding　wedding

この日はここで友人夫妻と一緒にディナーを頂きました。
1年違いで同じ場所で式をあげたんです♪
思い出を分かち合える友人がいるのって幸せ〜。

wedding　wedding　wedding

アミューズ、前菜(大好きなフォアグラのポワレでした！)、スープ、魚、肉、デザート
のフルコースが結婚式をあげたカップルは割引料金で頂けます。
デザートは写真のもの以外にもう一品。
フランス並みの量を、フランス(パリ)価格の半分くらいのお値段で(笑)

食べ終わって外に出ると、キレイにライトアップされていました。

　　　　　　　　　　　　　wedding

また来年、戻ってきましょう・・・


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サクラ　２００８

昨日から東京の天気は崩れだし、今日にいたっては大雨＆強風でしたね。
桜もだいぶ散ってしまったことでしょう。

　　　　　hanami

お弁当を持って友人夫婦とお花見に出かけた日曜日。
この日は本当に暖かくて、まさにお花見日和でした♪ 場所は新宿御苑。
昨年はパリにいたので行けなかったけれど、ここには毎年お花見に来ています。
広大な庭園内には日本庭園やイギリス式庭園、フランス式庭園などがあり、
都会の真ん中で思いっきり自然を満喫できます。
後ろに高層ビルが見えるのはいかにも東京らいしですね。

　　　　　　　　　hanami

お弁当を広げてお花見ピクニックの始まり〜。
この後、食べきれない程たくさんのデザート＆お菓子が登場しました。

　　　　　　　　　hanami

食後は池の周りを散歩。水と桜の組み合わせって素敵〜。
新宿御苑にはいろんな種類の桜が植えてあるので、長い間桜を楽しめます。
この日もソメイヨシノはピークを過ぎていましたが、まだまだこれからの桜もたくさん。

　　　　　hanami

太い幹にいきなり咲いている桜たち。とても愛らしいです。

　　　　　　　　　hanami

そして毎年とても楽しみにしているのがこちらの源平桃。
紅、白、ピンク・・・と、とても美しいですよね。なんとこれは1本の木なんです。
どうしてこんな風になるのでしょう。

　　　　　　　　　hanami

最後に先日、夜桜能の前に見た千鳥ヶ淵の桜もどうぞ。

　　　　　　　　　hanami

　　　　　　　　　hanami

早くも1年後の桜の季節が楽しみです。


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