ＡｔｅｌｉｅｒＢｅｌｌｅＴａｂｌｅ　

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ご訪問ありがとうございます。

先日少しお話しましたが、本日をもちましてこちらのブログは終了し、
アメブロへお引越しする事に致しました。
約4年間読んで下さる皆さんのお陰で続けてくる事ができ、
本当に嬉しく感謝しています。
今までどうもありがとうございました。

良かったら新しいブログにも遊びに来て下さいね。

新ブログ　http://ameblo.jp/belle-table/　

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Atelier Belle Table　悠

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2011-07-31 |
自己紹介
| コメント: 3
| TB: 3

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★Ｆｉｎａｎｃｉｅｒｓフィナンシェ★

最近毎日のようにお菓子を作っている為、
たまっていた課題がだいぶ減ってきてホッとしています♪
でもバター生地が続いているので食べるのがだんだん飽きてきたかも・・・(苦笑)

　　　　　

今回の課題はフィナンシェ。
フィナンシェとはフランス語で金融業者や資本家という意味です。
本来は金融業者にちなんで
金の延べ棒のような小さな長方形の型で焼き上げるのですが、
専用のフィナンシェ型を持っていない為、マドレーヌ型で代用。
なので見た目はあんまりフィナンシェらしくないですね。。。
でも、外はカリッ、中はしっとり、
焦がしバターの風味も良く、食べればフィナンシェそのものでした。

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レッスンレポ＆つくれぽ、ありがとうございます！

今日は久しぶりに船橋ＩＫＥＡに行ってきました！
リーズナブルな家具でも統一感のあるようにセンス良くコーディネートすると、
とっても素敵なお部屋になるものだな～といつもながら感じます。
｢センスは生まれつきのものではなく磨くもの｣とよく言われているので
私も頑張ろうっと。

*o○☆゜・:,。*:..。o○☆*:゜・:,。*:..。o○☆゜・:,。*:..。o○☆*:゜・:,。*

７月レッスンの様子をブログでご紹介下さいました。どうもありがとうございます。

☆louiseさん→こちら
　今回初めてご参加下さったのですが、偶然にもその日の他の生徒さんと
　お知り合いでした。なんと７年ぶりの再会だったそう！
　私もなんだかとても嬉しかったです。

☆Tea-Loverさん→こちら
　いつもキレイな写真でご紹介下さっているTea-Loverさん。
　6月に行かれたイギリス旅行記も素敵ですよ～。

☆Makiさん→こちら
　たくさんの習い事をされているMakiさん。
　今回もご友人と仲良くお越し下さいました。

Tea-LoverさんとMakiさんは同じレッスン日だったのですが、
お2人はフォトレッスンでご一緒した事があるのだそう。
やっぱり皆さん、興味があるもの、好きなものが似ているのでしょうね～。
そして私もそうですが、お料理やお菓子を勉強すればテーブルコーディネートも、
花も、カメラも・・・etcと、やりたい事がどんどん広がっていきますね♪

早速、嬉しいつくれぽ報告も頂きました。

　　　

とっても美味しそうなお写真は、2年半欠かさずご参加のOさん。
レッスン日の翌々日に全部復習して下さいました。
器もすごく素敵ですね。

皆様、どうもありがとうございました！

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★Madeleins マドレーヌ★

私の中でおやつと言ったらこれ！なイメージがあるのがマドレーヌ。
手軽に作れるし、食べるとなんだかホッとします。。。

　　　　　

　　　　　　　　　　あらら、レースペーパーがずれていますね・・・

今回作ったのはコメルシー風マドレーヌと呼ばれるもの。
コメルシーというのはフランス北東部ロレーヌ地方にある町の名前です。
マドレーヌはこの地で生まれました。

　　　　　

さて、このコメルシー風マドレーヌ。
帆立貝の形の焼き方で作るのと、中央のぷくっとしたこぶが特徴なんだとか。

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7月レッスンのご報告

7月レッスンのご報告です。まずはテーブルコーディネートから・・・

　

　　ラベンダーの香りにつつまれて～カンパーニュスタイルテーブル～

今年のテーブルウェアフェスティバルで見つけたラベンダー柄のランナーが
コーディネートのメインアイテムです。
これに合うように、クロスや小物を選びました。
パリ風のテイストを入れつつ、南仏のプチホテルをイメージしてセッティング。

今はモダンなコーディネートが人気だなと感じつつも、
私自身は今回のようなコーディネートが好みです。

　　　　　